Lees hieronder mijn verschillende grillrecepten voor vlees, vis en gevogelte. Ik gebruik hiervoor een Napoleon gasbarbeque met draaitspit en sizzle zone. De garing is ingesteld op medium of medium-rare. Voor de garing gebruik ik altijd een kern- of vleesthermometer, anders raakt mijn Parkinson brein in de stress 😉

Alle foto’s zijn door mijn vrouw gemaakt in onze buitenkeuken.

Ik vul de pagina regelmatig aan, dus hou hem in de gaten!